Le jambon exprime tout son arôme grâce à la découpe manuelle au couteau. Avec le support, la charcuteries à l'os peuvent être facilement tranchées. Serré dans la mâchoire, le jambon ne subira aucune oscillation permettant une découpe parfaite des viandes à l'aide d'un seul couteau bien aiguisé. Berkel propose un objet fonctionnel aux matières faciles à laver (acier et bois) et doté d'un design moderne.
Mâchoire pour jambon Patanegra
Matériels : base en bois couleur palissandre, structure en acier inox, finitions en polyéthylène noir
Dimension maximale d'encombrement : 19 x 53 x 66,5h cm
Poids : 5 kg
Fourniture : Clé hexagonale de service
Caractéristiques : inclinaison réglable ; anneau de fixation pied réglable en inclinaison et rotation ; pieds en caoutchouc au silicone.
Certains détails pourraient être différents de ce qui se trouve sur la photo. Tous les prix s'entendent tva comprise
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