Berkel Vacuum – macchina sottovuoto

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Berkel Vacuum – macchina sottovuoto

Cibi freschi come appena affettati

Grazie al proprio stile unico e inconfondibile, Berkel trasforma un elettrodomestico ordinario in un oggetto dal design raffinato e innovativo: la firma impressa sull'acciaio inox fa di Vacuum un accessorio di grande impatto visivo da esibire in cucina. Vacuum di Berkel è il complemento ideale dell’affettatrice, garantendo la conservazione dei sapori e preservando freschezza e qualità dei cibi, oltre ad azzerare inutili sprechi.


* Campi obbligatori

IVA escl. 327 € IVA incl. 399 €
Garanzia 2+1 anno
Ai Clienti che effettuano l’acquisto online, Berkel riconosce 1 anno di garanzia omaggio oltre ai 2 anni previsti per legge.
Spedizione gratuita
Le spedizioni sono gratuite per gli ordini superiori a 100€ verso l'Italia e i paesi Europei. Per i paesi Extra Europei le spese di spedizione sono calcolate in base alla Nazione.
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High Tech

Il corredo tecnologico è stato studiato per garantire risultati professionali e rispondere così a ogni esigenza con risultati impareggiabili. La doppia pompa di aspirazione assicura una maggiore durata nel tempo perché riduce lo stress di lavoro a cui è sottoposta la macchina. L'ottimo valore di portata pari a 18 lt./min consente di ridurre i tempi di lavoro.

Conserva a lungo i cibi freschi

BerkelVacuum è dotata di 3 programmi di sigillatura specifici per ogni livello di umidità dei cibi (cibi secchi, umidi e molto umidi). Inoltre con 2 livelli di velocità consente un maggior controllo dello stato del vuoto anche quando si vuole conservare alimenti molto delicati. Tra le altre funzioni, la saldatura automatica o manuale, la creazione del vuoto nei contenitori e persino il ciclo per la marinatura rapida.

Facile e pratica

Grazie al display luminoso è possibile verificare la presenza di aria nel sacchetto o che il processo di creazione del sottovuoto non è stato completato correttamente. Un pratico vano porta accessori è stato studiato studiato per riporre il tubetto per il sottovuoto in contenitori e barattoli.

Sicura con i liquidi

Berkel Vacuum è dotata del tasto “humid” per carni o pesce che rilasciano liquidi o sangue. Il software della macchina arresta l’aspirazione al momento opportuno; tenendo monitorato l’oblò è possibile verificare che eventuali liquidi in eccesso non vengano aspirati dalla pompa. Tramite l’esclusiva funzione “marinatura rapida”, inoltre, la macchina mantiene il vuoto per diversi minuti e poi rilascia il vuoto permettendo al cibo di “riposare” per 30 secondi per un’eccellente marinatura.

Tutto in ordine e senza sporcare

L'apposita vaschetta (lavabile anche in lavastoviglie) raccoglie i liquidi durante il funzionamento di Berkel Vacuum; così anche gli alimenti più “acquosi” possono essere conservati mantenendo pulita la cucina. Sotto il coperchio, è possibile inserire un rotolo da cui verranno direttamente prodotti i sacchetti per il sottovuoto.

 

Larghezza [A]
440 mm

Altezza [B]
113 mm

Lunghezza [C]
245 mm

 

Scheda tecnica

Dimensioni macchina e peso
440x245x113h mm / 4Kg

Specifiche elettriche
230V - 50Hz

Doppia pompa
Con pistoni autolubrificanti

Vuoto Max
-0,82bar/ 61cm/Hg /-11.9PSI

Saldatura
Auto-adattante e Regolabile

Barra saldante
L 315 mm in alluminio

Portata nominale pompa
18 l/min

Tubetto canister incluso

 

Spese di spedizione

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Berkel Vacuum, cibi freschi come appena affettati

l’ultima creazione di casa Berkel: la macchina sottovuoto per alimenti di uso domestico, ma dalle prestazioni professionali. Un’evoluzione per il marchio che ha fatto dell’affettatrice un oggetto di culto e che ora, con Vacuum, esalta quell’attenzione alla genuinità e alla freschezza degli alimenti che da oltre un secolo contraddistingue le mitiche affettatrici a volano. Il coperchio in acciaio inox di Berkel Vacuum esalta l'inconfondibile rosso Berkel della scocca in ABS, utile protezione dai graffi. Le dimensioni sono state studiate per ottenere le più alte prestazioni con il minimo ingombro: sul piano della cucina la superficie occupata è di soli 44 cm di larghezza e poco più di 23 cm di profondità; in caso di spazi molto angusti, grazie al suo spessore ridotto (soli 11 cm), dopo il suo utilizzo, Vacuum può essere comodamente riposto anche in verticale. Alcuni particolari potrebbero essere differenti da quanto mostrato in foto.

Tutti i prezzi sono da intendersi comprensivi di IVA
*spedizione gratuita verso i Paesi dell’area UE, per ordini superiori a € 100,00
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