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Affettatrice Volano Tribute Black

Cod.Art. BKTRBVC500000000FN

6.999,00 €
Disponibile

Il tributo alle tradizioni di un tempo

La Berkel Tribute, affettatrice a volano riedizione della storica Berkel modello B ("Indianina") degli anni '20, è un tributo alla tradizione ed all'eleganza, per chi desidera un uso intensivo in un design prezioso.

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Disclaimer

Alcuni particolari potrebbero essere differenti da quanto mostrato in foto. Tutti i prezzi sono da intendersi comprensivi di IVA. Spedizione gratuita verso i Paesi dell’area UE, per ordini superiori a € 100,00

Dettagli
La Berkel Tribute è un'affettatrice a mano con volano, riedizione della storica Berkel modello B degli anni '20, un tempo realizzata in Indiana (USA). Questa affettatrice a volano, dotata di dettagli in acciaio inox cromato e di tag NFC per certificato di autenticità, è disponibile nel colore nero ed è un tributo alla tradizione e all'eleganza che incontrano le tecnologie più moderne. Ideale per chi necessita di un prodotto adatto a un uso intensivo, sia per la ristorazione che per l'uso domestico, questo modello di affettatrice con lama dal diametro di 300 mm e affilatoio incorporato consente di ottenere un taglio uniforme e professionale dei salumi, senza rinunciare a un design prezioso.

Performance

  • Struttura della cassa in speciale lega di alluminio e piedini in Acciaio Inox e gomma per la massima stabilità durante l'uso
  • Piedini montabili in differenti configurazioni
  • Lama da 300mm in acciaio cromato 100cr6 con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi
  • Sistema di avanzamento rapido e manopola di regolazione millimetrica del piatto per un perfetto posizionamento del prodotto
  • Torre dal classico design Berkel, solidità costruttiva ed eleganza combinate insieme
  • Decori in colore oro ad impreziosire tutte le parti verniciate
  • Classico volano Berkel dal profilo squadrato e bilanciato internamente per bloccarne la rotazione in qualsiasi posizione
  • Affilatoio removibile già in dotazione con sistema di affilatura a due movimenti per la massima precisione
  • Manopola di regolazione dello spessore fetta con 11 posizioni che regolano la fetta tra 0 mm e 1,5 mm
  • Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
  • Ampio parafetta in acciaio ad aggancio facilitato per favorire il distacco della fetta
  • TAG NFC non removibile nella cassa a garanzia di originalità

Pulizia & Igiene

  • Piatto e sottopiatto professionali in acciaio inox con sistema di sgancio per la massima pulizia
  • Pressamerce assistito in acciaio cromato per un blocco ottimale del prodotto
  • Ampissimi spazi per la pulizia e vano raccogli sfridi posteriore
  • Sistema di rimozione rapida del del parafetta per facilitare la pulizia
  • Guantiera in acciaio inox removibile e lavabile in lavastoviglie

Sicurezza

  • Anello di protezione totale della lama in acciaio cromato
  • Sistema di sgancio manuale dell'anello di protezione della lama per operare in sicurezza
  • Comandi ergonomici in alluminio anodizzato nero per facilitare la presa e minimizzare lo sforzo dell'operatore
Immagine
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Specifiche tecniche
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  • Peso
    52 kg
  • Altezza [B]
    700 mm
  • Profondità [C]
    805 mm
  • Larghezza [A]
    670 mm
  • Diametro lama
    300 mm
  • Materiale lama
    100Cr6
  • Spessore taglio
    0 - 1,5 mm
  • Capacità di taglio (circolare)
    210 mm
  • Capacità di taglio (rettangolare)
    270x210 mm
  • Parti removibili
    parafetta; guantiera; sovrapiatto porta merce
  • Affilatoio
    incluso, a due movimenti

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Customer Care

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info@berkelinternational.com
o al numero di telefono
+39 0331.214311

Per assistenza sulle macchine e ricambi puoi contattarci a service@berkelinternational.com