Carne, Pesce, Salumi

La tradizione giapponese nel taglio del pesce unita alla ricerca dei materiali di Berkel. Con i coltelli per filetto e i Santoku puoi libera
re fantasia e creatività. Sezionare e disossare carni e insaccati anche di grandi dimensioni; dalla bottega del macellaio direttamente a casa tua solo grazie ad un coltello Berkel. Con le sue affettatrici, Berkel ha scritto un'epoca; oggi la gamma si completa con i coltelli per salumi. Non resterà che godersi le fragranze del prosciutto.
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