El jamón crudo italiano transmite todo su aroma gracias al corte a mano con cuchillo. Con el soporte Berkel, los embutidos con hueso se pueden lonchear de forma sencilla. Sujeto en el soporte no sufrirá ninguna oscilación permitiendo el corte perfecto de la carne con la única ayuda de un cuchillo bien afilado. Berkel propone un objeto funcional con materiales fácilmente lavables (acero y madera) y con un diseño moderno.
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