BERKEL KITCHEN STORIES

Un espacio donde cada mesa cuenta una historia.
Berkel Kitchen Stories reúne imágenes, recetas transmitidas y relatos de diferentes culturas, unidos por la pasión por la cocina y el placer de los momentos de convivencia.
Los productos Berkel se convierten en parte de estas narraciones, acompañando experiencias auténticas que atraviesan generaciones y fronteras.

HISTORIAS DE COCINA BY ITALIA SQUISITA

Spaghetti alla Nerano en un restaurante con tres estrellas Michelin en Nerano junto a la familia Mellino

Los Spaghetti alla Nerano son uno de los platos más representativos de la Costa Amalfitana, además de una receta de pasta rápida y sencilla que puede prepararse fácilmente en casa.

Los chefs Antonio y Fabrizio Mellino, del restaurante con tres estrellas Michelin Quattro Passi, recorren la historia y los ingredientes de la receta original de Nerano antes de presentar la versión que hoy sirven en el restaurante familiar. Una tradición con auténtico sabor a verano.

Ingredientes 4 personas:

- Calabacines 8–10
- Aceite de cacahuete 50 %
- Aceite de oliva virgen extra 50 %
- Linguine o Espaguetis 320 g
- Sal al gusto
- Mantequilla 160 g
- Pimienta negra al gusto
- Albahaca 8 hojas
- Provolone del Monaco o Parmigiano Reggiano 60–80 g
- Flores de calabacín 8

HISTORIAS DE COCINA BY TI

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Celebra con nosotros la pasión por la cocina y las historias que nacen alrededor de la mesa.

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Las imágenes más representativas serán seleccionadas y publicadas a lo largo del año, para contar juntos cómo Berkel entra en los hogares de todo el mundo.