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Domina Cortafiambres Vertical Carnicería SLH350

Cod.Art. BKSLEMG90100000000

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Para el profesional más exigente

El cortafiambres eléctrico de engranajes estudiado por Berkel para facilitar el trabajo de los profesionales del sector. El diseño innovador de aristas redondeadas esconde un corazón de potencia y precisión.

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Disclaimer

Algunos detalles podrían diferir respecto de lo mostrado en la fotografía. Todos los precios son con IVA incluido.

 
Garantizado 2 años
 
Pagos Seguros
 
Envío Gratis a partir de 150€ a países de la UE
Detalles

Prestaciones

  • Cuchilla de acero 100Cr6, lo máximo del mercado, para un corte preciso y un perfecto mantenimiento del filo de la cuchilla
  • Espesor de la caja aumentado y peso de la máquina entre 40 kg y 50 kg en las diferentes versiones con incorporación de pies de tecnopolímero con goma antideslizante para una total estabilidad durante las operaciones de corte
  • Tabique y plato cubrecuchilla con tecnología Superglide® que favorece el deslizamiento del producto minimizando el recalentamiento para mantener inalterado el sabor
  • Bandeja de plato deslizable inclinado 38° para facilitar la recogida del material y la caída de la loncha (en la versión Gravedad)
  • Motor IP67 y caja eléctrica estanca para prevenir filtraciones de líquido durante las operaciones de limpieza
  • Transmisión de engranajes para aprovechar toda la potencia del motor y favorecer el corte de productos más duros
  • Casquillo de deslizamiento teflonado para facilitar y aumentar la velocidad de corte
  • Botonera de acero inox IP67 completamente sellada y con juntas de silicona alimentaria en cada parte expuesta
  • Mínimo espesor de la última loncha para minimizar el producto desechado
  • Carro aumentado (340 mm) para favorecer el alojamiento de cualquier tipo de producto
  • Palanca de bloqueo/desbloqueo del plato para facilitar la colocación del producto y mantenerlo firme durante el corte
  • Perilla de apertura de cuchilla con 14 regulaciones milimétricas progresivas para una regulación perfecta
  • Tabique de apertura diagonal de 15° para facilitar la salida del producto durante el corte (en las versiones Gravedad)
  • Paralonchas de acero fácilmente extraíble
  • Equipado con afilador extraíble con sistema facilitado de afilado de movimiento único para evitar errores del operador

Limpieza e higiene

  • Caja realizada en una fusión única (a excepción de las versiones 370) con la consiguiente ausencia de insertos
  • Recipiente recoge líquidos integrado en la caja o plato de producto con recipiente incluido para una higiene y limpieza impecables
  • Escurridor del tabique inclinado para el drenaje de los líquidos (en las versiones Gravedad)
  • Bandeja de plato deslizable y sujetador de alimentos dentados, extraíbles y de acero inoxidable para la máxima higiene y para acelerar las operaciones de limpieza
  • Amplios espacios entre la cuchilla y el motor para facilitar y acelerar las operaciones de limpieza
  • Sistema de elevación del plato para facilitar las operaciones de limpieza

Seguridad

  • Cierre total del tabique para la máxima seguridad durante las operaciones de limpieza y presencia del Bloqueo CE para impedir la apertura una vez extraído el plato
  • Sistema de movimiento del sujetador de alimentos asistido (en los modelos Verticales) para evitar el descenso accidental y favorecer las operaciones de colocación del producto
  • Sistema de parada del sujetador de alimentos por bloqueo (en los modelos Gravedad) para impedir el desenganche accidental
  • Interruptores de parada de la marcha con LED luminoso de alta visibilidad
  • Anillo de protección de la cuchilla en aluminio para mayor garantía de seguridad
  • Controles ergonómicos de tecnopolímero rojo Berkel en posición facilitada que minimiza el esfuerzo del operador
  • Botonera de acero con pulsador de parada en relieve para evitar un arranque accidental
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Especificaciones técnicas
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  • Peso
    45 kg
  • Diámetro de la hoja
    350 mm
  • Especificaciones eléctricas
    230V 50Hz 1PH 400V 50Hz 3PH 120V 50Hz 1PH 220V 60Hz 1 PH
  • Clasificación del motor
    0,30-0,35kW
  • Material de la hoja
    100Cr6
  • Espesor de corte
    0 – 24 mm
  • Capacidad de corte (circular)
    270 mm
  • Capacidad de Corte Rectangular
    320x270 mm
  • Detalles
    Transmisión de engranajes, manillas de plástico rojo, protección del operador en plexiglass, Tanque de recarga de aceite lubricante frontal, perfil Superglide® de la placa indicadora con doble onda, soporte de producto de aluminio extraíble con puntas de acero
  • Partes removibles
    paraloncha; disco paracuchilla; carro bandeja de plato deslizable
  • Sacapuntas
    incluido, de movimiento único
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Manual

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Hoja técnica

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Gastos de Envìo

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EuropaGRATIS*Entrega en los 6 - 10 días hábiles siguientes a la recepción del pago**
Extra-UEPor cuenta del destinatario,
en función del País de Destino

 

*El envío es gratuito a todos los países UE, para pedidos superiores a 150,00 Euros. Para todos los pedidos inferiores a este importe los gastos de envío corren por cuenta del cliente.

**Las entregas se realizan los días hábiles, de lunes a viernes. Se excluyen los días festivos. Para los productos más exclusivos como cortafiambres de volante, los plazos de entrega pueden variar y se comunicarán tras la recepción del pago. No se permiten envíos a Rusia.

 

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