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Suprema Cortafiambres gravedad PEG315

Cod.Art. BKPLEGGL0100000000

In stock

Cortafiambres con gran capacidad de corte pensado para aunar comodidad de uso y reducción de las fricciones. Diseño innovador en sus líneas, bordes redondeados, espacios y formas suaves y ergonómicas. Plato con inclinación de 38° perfecto para facilitar la carga y descarga del producto, minimizando el esfuerzo del operador. Suprema de Berkel está equipado con motores potentes y fiables capaces de ofrecer un servicio continuo para un trabajo intenso. La calidad de la cuchilla y la precisión del ensamblaje permiten cortar generando muy poca fricción, con un importante ahorro en los costes de gestión de vuestra actividad.

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Disclaimer
Algunos detalles podrían diferir respecto de lo mostrado en la fotografía. Todos los precios son con IVA incluido. Envío gratuito a países de la UE para pedidos superiores a 100,00 €.
 
Garantizado 2 años
 
Pagos Seguros
 
Envío Gratis a partir de 150€
Detalles

Prestaciones

  • Cuchilla de acero 100Cr6, lo máximo del mercado, para un corte preciso y un perfecto mantenimiento del filo de la cuchilla
  • Espesor de la caja aumentado y peso de la máquina entre 40 kg y 50 kg en las diferentes versiones con incorporación de pies de acero inoxidable con goma antideslizante para una total estabilidad durante las operaciones de corte
  • Tabique y plato cubrecuchilla con tecnología Superglide® que favorece el deslizamiento del producto minimizando el recalentamiento para mantener inalterado el sabor
  • Bandeja de plato deslizable inclinado 38° para facilitar la recogida del material y la caída de la loncha (en la versión Gravedad)
  • Motor IP67 y caja eléctrica estanca para prevenir filtraciones de líquido durante las operaciones de limpieza
  • Transmisión de engranajes para aprovechar toda la potencia del motor y favorecer el corte de productos más duros
  • Casquillo de deslizamiento teflonado para facilitar y aumentar la velocidad de corte
  • Botonera de acero inox IP67 completamente sellada y con juntas de silicona alimentaria en cada parte expuesta
  • Mínimo espesor de la última loncha para minimizar el producto desechado
  • Carro aumentado (340 mm) para favorecer el alojamiento de cualquier tipo de producto
  • Palanca de bloqueo/desbloqueo del plato para facilitar la colocación del producto y mantenerlo firme durante el corte
  • Perilla de apertura de cuchilla con 14 regulaciones milimétricas progresivas para una regulación perfecta
  • Tabique de apertura diagonal de 15° para facilitar la salida del producto durante el corte (en las versiones Gravedad)
  • Paralonchas de acero fácilmente extraíble
  • Equipado con afilador extraíble con sistema facilitado de afilado de movimiento único para evitar errores del operador

Limpieza e higiene

  • Caja realizada en una fusión única (a excepción de las versiones 370) con la consiguiente ausencia de insertos
  • Recipiente recoge líquidos integrado en la caja o plato de producto con recipiente incluido para una higiene y limpieza impecables
  • Escurridor del tabique inclinado para el drenaje de los líquidos (en las versiones Gravedad)
  • Bandeja de plato deslizable y sujetador de alimentos dentados, extraíbles y de acero inoxidable para la máxima higiene y para acelerar las operaciones de limpieza
  • Amplísimos espacios entre la cuchilla y el motor para facilitar y acelerar las operaciones de limpieza
  • Sistema de elevación del plato para facilitar las operaciones de limpieza

Seguridad

  • Cierre total del tabique para la máxima seguridad durante las operaciones de limpieza y presencia del Bloqueo CE para impedir la apertura una vez extraído el plato
  • Sistema de movimiento del sujetador de alimentos asistido (en los modelos Verticales) para evitar el descenso accidental y favorecer las operaciones de colocación del producto
  • Sistema de parada del sujetador de alimentos por bloqueo (en los modelos Gravedad) para impedir el desenganche accidental
  • Interruptores de parada de la marcha con LED luminoso de alta visibilidad
  • Anillo de protección de la cuchilla en aluminio para mayor garantía de seguridad
  • Controles ergonómicos de aluminio en posición que minimiza el esfuerzo del operador
  • Botonera de acero con pulsador de parada en relieve para evitar un arranque accidental
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Especificaciones técnicas
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  • Peso
    32 kg
  • Altura [B]
    500 mm
  • Profundidad [C]
    750 mm
  • Ancho [A]
    740 mm
  • Diámetro de la hoja
    315 mm
  • Especificaciones eléctricas
    230V 50Hz 1PH 400V 50Hz 3PH 120V 50Hz 1PH 220V 60Hz 1 PH
  • Clasificación del motor
    0,25-0,30kW
  • Material de la hoja
    100Cr6
  • Espesor de corte
    0 - 14 mm
  • Capacidad de corte (circular)
    198 mm
  • Capacidad de Corte Rectangular
    252x149 mm
  • Detalles
    Transmisión de engranajes; manillas y pomos de metal, protección operador metal, Tanque de recarga de aceite lubricante frontal, perfil Superglide® de la placa indicadora con doble onda, soporte de producto de inox extraíble
  • Partes removibles
    paraloncha; disco paracuchilla; carro bandeja de plato deslizable
  • Sacapuntas
    incluido, de movimiento único
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Manual

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Hoja técnica

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