Cortafiambres con volante doméstico B2 Negro

Prestaciones

• Estructura de la caja en especial aleación de aluminio, pies de ABS inoxidable y goma para la máxima estabilidad durante el uso
• El voIante sobresale tan solo 33 mm (el mínimo del mercado) desde el plano de apoyo para favorecer la apertura de los cajones de debajo
• Kit de modificación de pies para elevar la máquina 22 mm más en caso de necesidad
• Cuchilla de 265mm en acero cromado con perfil profesional: reduce los desperdicios y garantiza lonchas uniformes
• Sistema de avance rápido y selector de regulación milimétrica del plato para una perfecta colocación del producto
• Torre con el clásico diseño Berkel, solidez en la construcción y elegancia combinadas
• Decoraciones en oro para embellecer todas las partes barnizadas
• Clásico volante Berkel con perfil angular y equilibrado internamente para bloquear la rotación en cualquier posición
• Afilador extraíble incluido con sistema de afilado de movimientos separados para la máxima precisión
• Selector de regulación del espesor de la loncha con 8 posiciones que regulan la loncha entre 0,15 mm y 1,3 mm
• Mínimo grosor de la última loncha para minimizar el producto de deshecho
• paralonchas de acero con enganche magnético facilitado para favorecer la separación de la loncha
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Limpieza e higiene

• Plato y bajoplato profesionales en acero inoxidable con sistema de desenganche para la máxima higiene y gomas de bloqueo para minimizar los movimientos durante el corte
• Sujetador de alimentos asistido de aluminio anodizado con puntas de acero para un bloqueo perfecto del producto
• Amplios espacios para la limpieza y compartimento recoge virutas posterior
• Sistema de extracción rápida del cuerpo de enganche del paralonchas para facilitar la limpieza
• Bandeja de recepción de acero inoxidable extraíble y lavable en lavavajillas

Seguridad

• Anillo de protección total de la cuchilla de acero con sistema de desenganche manual para la máxima seguridad
• Anillo posterior de protección de la cuchilla de aluminio alimentario para mayor garantía de seguridad
• Controles ergonómicos de aluminio anodizado negro para facilitar el agarre y minimizar el esfuerzo del operador