BERKEL KITCHEN STORIES

Un espace où chaque table raconte une histoire.
Berkel Kitchen Stories rassemble des images, des recettes transmises au fil du temps et des histoires issues de différentes cultures, unies par la passion de la cuisine et le plaisir des moments de convivialité.
Les produits Berkel deviennent partie intégrante de ces récits, accompagnant des expériences authentiques qui traversent les générations et les frontières.

LES HISTOIRES DE CUISINE PAR ITALIA SQUISITA

Tortilla de pommes de terre dans un restaurant espagnol 2 étoiles Michelin avec Paulo Airaudo – Amelia

Après l’épisode consacré à l’Arroz, tourné à Barcelone, nous retournons en Espagne pour raconter un plat vénéré dans tout le pays, d’origine humble et décliné en une infinité de variantes : la tortilla de pommes de terre.

Paulo Airaudo, chef italo-argentin désormais chez lui au Pays basque avec son restaurant Amelia, deux étoiles Michelin à San Sebastián, présente la version la plus classique de l’omelette espagnole ainsi que deux de ses propres interprétations.
Technique, ironie et solutions créatives pour le plat le plus emblématique de la cuisine ibérique.

Ingrèdients 1 personne:

2 Œufs
25 g Oignons
35 g Pommes de terre
Sel : selon le goût

LES HISTOIRES DE CUISINE PAR VOUS
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Avez-vous une recette qui vous tient à cœur, un plat de famille ou une création spéciale ?
Si vous la préparez avec l’élégance et la qualité des produits Berkel, partagez-la avec la communauté des Berkel Lovers.

Racontez-nous votre histoire et envoyez-nous des photos ou des vidéos : les recettes sélectionnées feront partie de Berkel Kitchen Stories et seront publiées tout au long de l’année.

Célébrez avec nous la passion de la cuisine et les histoires qui naissent autour de la table.

BERKEL DANS VOTRE CUISINE

Vous avez un produit Berkel chez vous ? Partagez-le avec nous en le photographiant et montrez-nous comment vous l’intégrez dans votre quotidien : dans la cuisine, lors de moments spéciaux ou pendant vos préparations culinaires.

Les images les plus représentatives seront sélectionnées et publiées tout au long de l’année, afin de raconter ensemble comment Berkel entre dans les foyers du monde entier.