Cortafiambres manual con volante Tribute Negro

Cod.Art. BKTRBVC500000000FN

8.559,00 €

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El tributo a tradiciones de otros tiempos

Berkel Tribute, cortafiambres con volante, reedición del histórico Berkel modelo B («Indianina») de los años 20, es un homenaje a la tradición y a la elegancia, para los que desean disfrutar de un uso intensivo sin renunciar a un diseño precioso.

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Algunos detalles podrían diferir respecto de lo mostrado en la fotografía. Todos los precios son con IVA incluido.

Garantizado 2 años

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Detalles

Prestaciones

Estructura de la caja en aleación especial de aluminio, pies de Acero Inoxidable y goma para la máxima estabilidad durante el uso
Pies a montar en diferentes configuraciones
Cuchilla de 300 mm de acero cromado 100cr6 con perfil profesional: reduce los desperdicios y garantiza lonchas uniformes
Sistema de avance rápido y selector de regulación milimétrica del plato para un perfecto posicionamiento del producto
Torre con clásico diseño Berkel, solidez en la construcción y elegancia combinados
Decoraciones en color oro para embellecer todas las partes barnizadas
Clásico volante Berkel de perfil angular y equilibrado internamente para bloquear la rotación en cualquier posición
Equipado con afilador extraíble con sistema de afilado de dos movimientos para la máxima precisión
Selector de regulación del espesor de la loncha con 11 posiciones que regulan la loncha entre 0 mm y 1,5 mm
Mínimo espesor de la última loncha para minimizar el producto desechado
Amplio paralonchas de acero con enganche facilitado para favorecer la separación de la loncha

Limpieza e higiene

Plato y bajo plato profesionales de acero inoxidable con sistema de desenganche para la máxima limpieza
Sujetador de alimentos asistido de acero cromado para un bloqueo óptimo del producto
Amplios espacios para la limpieza y compartimento recoge desechos posterior
Sistema de extracción rápida del paralonchas para facilitar la limpieza
Bandeja de recepción de acero inoxidable extraíble y lavable en lavavajillas

Seguridad

Anillo de protección total de la cuchilla de acero cromado
Sistema de desenganche del anillo de protección de la cuchilla para garantizar la máxima seguridad
Controles ergonómicos de aluminio anodizado negro para facilitar el agarre y minimizar el esfuerzo del operador

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Especificaciones técnicas

Peso

52 kg

Diámetro de la hoja

300 mm
Material de la hoja

100Cr6
Espesor de corte

0 - 1,5 mm
Capacidad de corte (circular)

210 mm
Capacidad de Corte Rectangular

270x210 mm
Detalles

Acabados en acero pulido, mecanismo de tornillo para abrir el protector de la hoja.
Partes removibles

paralonchas; bandeja de recepción; superficie apoyo bandeja de plato deslizable
Sacapuntas

incluida, de dos movimientos

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