Trancheuse manuel à volant P15 Noir

Cod.Art. BKP15VBM00000000FN

9 679,00 €

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OU TRADITION ET INNOVATION SE RENCONTRENT

La trancheuse à volant Berkel P15 réinterprète le modèle historique P des années 40, en ravivant la tradition et le savoir faire artisanal d’autrefois. Chaque détail célèbre l’excellence de la coupe, l’harmonie des formes et l’élégance intemporelle qui distinguent depuis toujours la marque Berkel.

Couleur

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Tutoriel et manuels

FAQ

Disclaimer

Certains détails pourraient être différents de ce qui se trouve sur la photo. Tous les prix s'entendent tva comprise

Garantie 2 ans

Paiements sécurisés

Expédition gratuite plus de 150€ dans tous les pays EU

Détails

Performance

Reproduction du légendaire modèle P des années 1940
Base en fonte, détails en aluminium et acier poli miroir et pieds en caoutchouc pour une stabilité maximale pendant l'utilisation
Taille compacte et encombrement minimal
Lame en acier chromé 285 mm 100cr6 avec profil professionnel: réduit les déchets et garantit des tranches parfaites
Système d'avance et de retour rapide des assiettes alimentaires combiné à un bouton millimétrique manuel pour un positionnement parfait du produit
Aiguisoir amovible inclus avec un système d'exploitation à deux mouvements séparés pour augmenter la précision de l'affûtage
Poignéè de réglage de l’épaisseur de la tranche de 0 mm à 3 mm
Déflecteur avec couplage facilité pour une meilleure élimination des tranches

Nettoyage et hygiène

Plateau port-aliment en acier inox amovible pour un nettoyage facile de la machine
Presse-aliment en acier inox pour un verrouillage complet du produit
Grand espace pour un nettoyage rapide et facile et compartiment de collecte de ferraille arrière
Système de retrait rapide du déflecteur de tranche pour un nettoyage facile de la machine
Plaque de réception amovible en pâte de verre blanche

Sécurité

Pare-lame avec système d'ouverture manuelle pour une meilleure sécurité
Anneau de protection arrière de lame pour une meilleure sécurité
Commandes ergonomiques en position confortable pour maximiser la prise en main et minimiser tout effort pour l'opérateur

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Fiche technique

Poid

60 kg

Diamètre de la lame

285 mm
Matériau de la lame

100Cr6
Epaisser de coupe

0 - 1.5 mm
Capacité de découpe (circulaire)

180 mm
Capacité de découpe (rectangulaire)

210x180 mm
Détails

Corps de machine en fonte
Pièces amovibles

Deflecteur de tranche; Plateau de récupération; Plateau port-aliment
Affûteur

inclus, avec deux mouvements

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Manual

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Fiche technique

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Trancheuse manuelle à volant P15 Noire

Trancheuse manuelle à volant P15 noire avec design classique, lame de 285 mm et réglage précis de l’épaisseur de coupe.

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