Berkel Kitchen Stories raccoglie immagini, ricette tramandate e storie provenienti da culture diverse, unite dalla passione per la cucina e dal piacere dei momenti di convivialità.
I prodotti Berkel diventano parte di queste narrazioni, accompagnando esperienze autentiche che attraversano generazioni e confini.
KITCHEN STORIES BY ITALIA SQUISITA
Il Roast Beef in un ristorante Michelin italiano con Alessandro Negrini e Fabio Pisani
Il roast beef, una delle ricette inglesi più conosciute, è un piatto ormai diffuso in tutte le culture gastronomiche del mondo. Per scoprirne i segreti siamo stati a Milano, al Luogo di Aimo e Nadia, il ristorante due stelle Michelin guidato da una coppia di chef tra i più autorevoli nel panorama della cucina italiana contemporanea.
Lasciatevi condurre dalla competenza e simpatia di Alessandro Negrini e Fabio Pisani allo scoperta di un arrosto, diventato un'autentico piatto "culto".
Ingredienti per 8 persone:
Per il manzo - Lombata anteriore di manzo - 1,5 kg
Per la marinatura a secco - Zucchero di canna - 60 gr - Sale marino fino - 30 gr - Olio extra vergine di oliva - 25 gr
Per il pesto - Semi di carvi (cumino dei prati) - 2 gr - Pepe nero in grani di Sarawak 2 gr - Fetta d'agio - 1 gr - Foglie di Prezzemolo - 10 gr
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Hai una ricetta del cuore, un piatto di famiglia o una tua creazione speciale? Se la prepari con l’eleganza e la qualità dei prodotti Berkel, condividila con la community dei Berkel Lovers.
Raccontacela e inviaci foto o video a supporto: le ricette selezionate entreranno a far parte di Berkel Kitchen Stories e verranno pubblicate nel corso dell’anno.
Celebra con noi la passione per la cucina e le storie che nascono attorno alla tavola.
BERKEL IN YOUR KITCHEN
Hai un prodotto Berkel a casa? Condividilo con noi scattandogli una foto e mostraci come lo vivi nei tuoi spazi quotidiani: in cucina, durante momenti speciali o nelle tue preparazioni.
Le immagini più rappresentative verranno selezionate e pubblicate nel corso dell’anno, per raccontare insieme come Berkel entra nelle case di tutto il mondo.
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