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FOCUS ON KNIVES

LINEA ELEGANCE: LO STILE A PORTATA DI MANO

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Design unico e taglio preciso

Qualità e prestazioni senza rinunciare all’estetica. Dall’incontro di una lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 e una manicatura in resina acetalica, i coltelli Elegance assicurano un taglio facile e preciso nonché massima stabilità e bilanciamento durante il loro utilizzo.

La lama è ottenuta per elettroricalcatura: un sistema moderno che riscalda la barra di acciaio grezzo mediante conduzione elettrica e tramite una pressa conferisce forma al coltello. In questo modo le fibre dell’acciaio non vengono interrotte e seguono il profilo geometrico del pezzo conferendo migliore resistenza meccanica al prodotto finito. Inoltre, riscaldando solamente la zona interessata alla deformazione, le altissime qualità fisiche della parte restante rimangono inalterate.

L’impugnatura dal colore lucido e brillante conferisce al coltello un aspetto inimitabile, impreziosita dal logo in evidenza. La tecnica di stampaggio ad alta pressione della manicatura garantisce ai coltelli una densità maggiore e quindi una maggior tenuta e resistenza anche in caso di urti accidentali. I coltelli Elegance sono pensati per soddisfare le esigenze di coloro che sono alla ricerca di una linea di coltelli di design per portare un tocco di eleganza nella quotidianità della propria cucina.

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LINEA TEKNICA: PRESTAZIONI PROFESSIONALI A CASA TUA

Ergonomia e prestazioni di Taglio

L’ERGONOMIA è al centro del progetto Teknica. Il disegno della manicatura, pensata ed ottimizzata grazie alla collaborazione con i professionisti del settore.

I vantaggi?

– Drastica riduzione dello stress fisico, anche in caso di uso prolungato.

– Una presa della mano più salda è sinonimo di maggiore sicurezza: lo speciale polimero termoplastico con finitura "ruvida", aumenta addirittura il grip da bagnato.

– Ancora più grip grazie alla doppia texture anti-scivolo del manico con grana più accentuata nei punti di presa

- Un bilanciamento senza pari grazie a sfere d'acciaio fissate all'interno del manico come contrappeso per le lame più grandi

Le PRESTAZIONI DI TAGLIO sono garantite dall’alta qualità della lama realizzata in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di 3mm di spessore. Il taglio sempre preciso si combina ad una notevole resistenza; a seguito del trattamento termico l'acciaio raggiunge una durezza elevatissima, perfetto bilanciamento tra rigidità e flessibilità.


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LINEA ADHOC: COLTELLI SENZA TEMPO

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Performance di taglio nel rispetto della tradizione

Design classico, prestazioni moderne. La Linea Ad Hoc è la soluzione perfetta per gli chef di casa che desiderano un coltello da uso quotidiano dal carattere straordinario. L'alta qualità delle lame d'acciaio 1.4116 X50 Cr Mo V15 assicura durezza ottimale, longevità del filo lama, resistenza alla corrosione ed un taglio impeccabile. Il manico in polimero è fissato alla lama con 3 rivetti dall'aspetto classico che riducono lo stress da taglio. I coltelli Adhoc sono ideali per chi è alla ricerca di un design tradizionale, solidità e facilità di'uso.


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CEPPI, COLTELLI DA COLLEZIONE E SCIABOLE