Couteau robuste avec un rapport équilibré entre le poids et la rigidité. Grâce à sa conception traditionnelle japonaise, c’est un outil de cuisine universel pour hacher et découper viande, poisson, fruits et légumes, même de gros calibre. Les alvéoles caractéristiques facilitent la séparation des tranches, tandis que la largeur de la lame permet également de ramasser facilement les ingrédients fraîchement préparés.
Certains détails pourraient être différents de ce qui se trouve sur la photo. Tous les prix s'entendent tva comprise
Garantie 2 ans
Paiements sécurisés
Expédition gratuite plus de 150€ dans tous les pays EU
Détails
Notre drapeau, la couleur de la passion et de l'amour, rouge comme Berkel!
La ligne Color, née avec les couteaux à steak, s’enrichit et s’étend aux couteaux de cuisine. Hautes performances de coupe et design inimitable Berkel s’unissent dans une collection qui allie élégance et fonctionnalité dans chaque préparation.
L'AISI 420 est la nuance d'acier martensitique la plus utilisée en coutellerie, car elle présente une bonne résistance à la corrosion et permet un affûtage facile.
Dureté après traitement thermique 58/60 HRC
Épaisseur de la lame 3 mm
Logo Berkel gravé sur la lame
POIGNÉE
Poignée en polymère thermoplastique résistant aux températures élevées.
Polymère thermoplastique résistant aux températures élevées
Utilisation et entretien
Lavable en lave-vaisselle, mais lavage manuel à l’eau chaude recommandé pour garantir la longévité. Sécher le couteau après chaque lavage. Éviter l’alcool éthylique pour le nettoyage du manche. Ne pas utiliser de tissus ou des éponges abrasives.
Coltello Santoku Linea Color Berkel
Berkel SantokuLine Chef Knife
Couteau Santoku Ligne Color Berkel
Santoku-Messer Color Line von Berkel
Cuchillo Santoku Línea Color Berkel
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