Il coltello ideale per arrosti e bolliti. La lama lunga, curvata e affilata con precisione permette di ottenere fette sottili e uniformi, preservando la qualità della carne e riducendo al minimo gli scarti.
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Garantita 2 anni
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Dettagli
Un evergreen, il colore Nero, elegante, raffinato e geniale come lo spaghetto al nero di seppia!
La linea Color, nata con i coltelli da bistecca, si arricchisce e si estende ai coltelli da cucina. Prestazioni di taglio elevate e design inconfondibile Berkel danno vita a una collezione che unisce eleganza e funzionalità in ogni preparazione.
Made in EU
LAMA:
Lama in acciaio inossidabile martensitico Aperam MA4 (AISI 420c) - 1.4034
L’AISI 420 è il grado di acciaio martensitico più utilizzato nella coltelleria, perché presenta buona resistenza alla corrosione e permette di essere facilmente affilato.
Durezza dopo trattamento termico 58/60 HRC
Spessore lama 3 mm
Logo Berkel inciso sulla lama
MANICO
Manico in polimero termoplastico resistente alle alte temperature
Finitura Opaca
PERNI DI TENUTA
Perni di tenuta ribattuti in acciaio inossidabile AISI 303
Polimero termoplastico resistente alle alte temperature
Uso e manutenzione
Lavabile in lavastoviglie, si consiglia comunque un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire la durata del tempo. Asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Evitare l’uso di alcool etilico per la pulizia del manico. Non utilizzare tessuti o spu
Coltello Barbeacue Linea Color Berkel
Berkel Colour Line Barbecue Knife
Couteau Barbecue Ligne Color Berkel
Barbecue-Messer Color Line von Berkel
Cuchillo Barbeacue Línea Color Berkel
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